Wednesday 19th February 2025

Miliki 7 Tunel, Pertanian Garam Krosok di Desa Kersik Terus Berkembang

TENGGARONG – Pertanian garam krosok di Desa Kersik, Kecamatan Marangkayu, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) berkembang menjadi sektor usaha yang menjanjikan. Dengan tingginya potensi garam krosok di Kersik, beberapa pelaku usaha membentuk Kelompok Usaha Garam Rakyat (Kugar). Guna mendorong produksi garam ini sehingga memiliki nilai tinggi.

Kugar Kersik sendiri telah terbentuk yang sejak tahun 2023 lalu. Ketuanya, Sigit Sarlan mengatakan kelompoknya kini dapat mengolah garam dengan gencar. Karena memiliki tujuh rumah tunel produksi garam yang terbuat dari bahan plastik dan pipa berukuran 15×4 meter. Dan satu rumah tunnel garam mampu memproduksi sekitar 600-700 kilogram garam dalam satu kali panen.

“Panen garam di tiap tunel ini masih dapat ditingkatkan sampai 1 ton lebih. Tapi akan memakan waktu pengolahannya yang lebih lama. Karena kan hasil panennya bisa kami atur tergantung jumlah air yang dimasukkan ke rumah garam saat pembuatan,” ungkap Sigit.

Lanjutnya, waktu panen garam sangat bergantung pada kondisi cuaca. Jika musim kemarau panjang, tentu panen garam bisa dilakukan lebih cepat. Dan jika musim hujan, waktu panen akan lebih lama. Sigit juga mengaku sampai saat ini produksi garam tersebut masih belum bisa memenuhi kebutuhan masyarakat. Garam krosok ini hanya dijual eceran untuk warga sekitar dan digunakan untuk membuat ikan asin atau pengganti pupuk dengan harga Rp 3 hingga 5 ribu per kilogramnya.

Sigit berharap kelompok usaha yang dipimpinnya bisa menjadi bahan percontohan untuk daerah lain. Meskipun produksinya masih dalam skala kecil dan Kecamatan Marangkayu adalah daerah satu-satunya yang memproduksi garam krosok di Kukar.

“Untuk saat ini hanya mampu produksi sedikit, kedepan masih kita usahakan untuk produksi secara besar. Rata-rata garam yang dipasok di pasar berasal dari luar pulau, di Kalimantan juga harus mampu bersaing dan menciptakan inovasi baru,” tutupnya. (adv)

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below